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百搭茄汁肉酱意大利茄汁肉酱面

来源:土司塔  09-27/2017
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百搭茄汁肉酱&意大利茄汁肉酱面

一、茄汁肉酱

材料:牛肉末250克、洋葱半个、芹菜半根、胡萝卜1/4根、大蒜1瓣、香叶2张、百里香1枝、番茄意粉酱250ml、番茄酱3大匙、清水180ml、盐和胡椒适量。

做法:

1 洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜分别切碎;

2 锅里倒入橄榄油加热后,下牛肉末炒散变色至无水分后盛出;

3 另起油锅炒香洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜末,倒入煸炒过的牛肉末;

4 加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀,倒入清鸡汤或清水;

5 加入香叶和百里香,撒入盐和胡椒碎;

6 盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠,取出香叶和百里香即可。

百搭茄汁肉酱&意大利茄汁肉酱面

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