巴玛火腿配蜜瓜 - 土司塔

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巴玛火腿配蜜瓜

来源:土司塔  04-23/2018
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  鲜香的巴玛火腿是世界级的珍贵美味,配香甜的蜜瓜,听起来是不是很混搭,但是却是最常见的吃法,奇妙的感觉,味道也是超棒。

巴玛火腿配蜜瓜

  材料:巴玛火腿蜜瓜薄荷叶

  巴玛火腿配蜜瓜的做法

  1准备材料,为了达到最佳的口感,最好将巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片放置于22℃至25℃环境下,这也是所谓的“醒腿”的过程。

  2将蜜瓜带皮洗净后切开去籽,切成角块,为方便食用再从尖端贴着皮入刀横切至3/4处

  3取一片巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片

  4将它卷起放置在蜜瓜上

  5再放一小片薄荷叶

  6装盘,配上红酒享用

  美食小贴士:

  1.为了达到最佳的口感,最好将巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片放置于22℃至25℃环境下,这也是所谓的“醒腿”的过程。

  2.与红酒的完美搭配:红酒中的单宁成分可迅速分解火腿中的蛋白质,同时使纤维柔化,加上红酒的果香,能完美地衬托出肉的质感与原味。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的巴玛火腿配蜜瓜,看起来很怪,但其实是很美味的一种吃法。

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